Horká čokoláda, sušené marhule a na záver jemný karamel. Ručne zbierané zrná od rodín kmeňa Arhuacos, stredne svetlé praženie — zvládne filter, french press aj moku.
Kávové zrná dovážame priamo z indiánskych komunít v Sierra Nevade de Santa Marta – z posvätného miesta Nabusimake, ktoré v jazyku Iku znamená „tam, kde sa narodilo slnko“. Arhuakovia boli po stáročia vysídľovaní zo svojej pôdy. My chceme, aby sa na ňu mohli vrátiť: v roku 2020 sme z výťažku predaja pomohli vykúpiť 20 hektárov pôdy v oblasti Birwa, kde si komunita sama pestuje kávu, avokádo aj banány – bez obáv z ďalšieho vysídľovania.
Nechceme vytvárať indiánsky skanzen. Chceme, aby sa kmeň Arhuacos o svoju zem a budúcnosť postaral sám.
Každé ráno pijem tú ich super stopercentnú arabiku, ktorú si vždy zomeliem na starom ručnom mlynčeku po starej mame, a viem, že podporím zlepšenie kvality života indiánov v odľahlých horách.
Hľadáte darček, ktorý nezapadne v šuplíku? Darčeková káva s príbehom poteší každého, kto si rád vychutná dobrú šálku – a táto navyše pomáha dobrej veci.