Vítejte v úžasném světě Café Arhuacos, kde se každé zrno kávy sklízí s láskou a respektem k přírodě. Prozkoumejte s námi, co dělá naši kávu tak speciální, a dozvíte se o výhodách, které získáte, když se přihlásíte k odběru našeho newsletteru.
Proč Café Arhuacos?
Naše kolumbijská káva 100% Arabica z regionu Sierra Nevada de Santa Marta je ručně zpracovávána od vysazení prvního semínka až po konečné pražení pouze nejlepších třešní. Vyznačuje se výraznou chutí hořké čokolády, oříšků a tropického ovoce.
Nemáme jen čerstvou kávu, ale také čerstvý přístup. Lidé z kmene Arhuacos, naši přímí obchodní partneři, nám umožňují být více než jen fairtrade. Všechny zisky z prodeje kávy podporují snahu kmene Arhuacos o navrácení přírodní rovnováhy v regionu i na celém světě.
O Nadačním fondu Arhuacos
Od roku 2021 jsme na trhu s kávou a od té doby jsme spustili Nadační fond Arhuacos. Jeho hlavním posláním je podporovat komunitu Arhuacos ve snaze získat zpět svou půdu, což je klíčové pro jejich budoucnost. Dozvěděte se více o našich projektech a úspěších na www.arhuacos.cz.
Přihlaste se k našemu newsletteru
Chcete se dozvědět více o kávě, nabídkách a dalších novinkách od Café Arhuacos? Přihlaste se k našemu týdennímu newsletteru! Očekávejte slevy, exkluzivní recepty na kávu, informace o nových produktech a inspirativní příběhy.
Speciální nabídka jen pro vás
Při přihlášení k odběru newsletteru obdržíte slevu 15% na svůj první nákup. Je to náš způsob, jak vám poděkovat za to, že jste součástí naší komunity. A když se k nám připojíte, stane se něco úžasného - nejenže si vychutnáte vynikající kávu, ale také podpoříte úžasnou věc.
Začněte svou cestu s Café Arhuacos dnes
Přidejte se k nám, ochutnejte autentickou kolumbijskou kávu a stále pomáhejte komunitě Arhuacos. Přihlaste se k našemu newsletteru zde a začněte s námi psát novou kapitolu!
Ochutnejte Café Arhuacos. Cítíte lásku k přírodě v každém doušku.
]]>Káva obsahuje kofein, stimulant, který může zvýšit úroveň energie a bdělost. Kofein blokuje účinky adenosinu, neurotransmiteru, který nás činí ospalými. Tím, že blokuje účinky adenosinu, kofein nám může pomoci cítit se více bdělí a soustředění.
Hodnota: Zvýšená energie a bdělost mohou být velmi prospěšné, pokud potřebujete být produktivní nebo zůstat bdělí během dne. To může být obzvláště užitečné pro lidi, kteří mají náročnou práci nebo pro studenty během zkouškového období.
Kofein zvyšuje hladiny adrenalinu v krvi, což může zlepšit fyzický výkon. Adrenalin, také známý jako epinefrin, je hormon, který připravuje naše tělo na fyzickou námahu.
Hodnota: Pokud jste sportovec nebo potřebujete dodatečnou energii během cvičení, šálek kávy před tréninkem může být velmi užitečný. Kofein může také zlepšit výkon ve vytrvalostních sportech.
Existují studie, které naznačují, že pití kávy může snížit riziko vzniku deprese a také může snížit riziko sebevraždy. Deprese je běžná duševní porucha, která ovlivňuje více než 300 milionů lidí po celém světě.
Hodnota: Ačkoliv káva by neměla být považována za náhradu léčby duševních poruch, může být součástí celkového plánu péče o duševní zdraví. Pokud se cítíte smutní nebo depresivní, šálek kávy může pomoci zlepšit vaši náladu.
Káva je bohatá na antioxidanty, které mohou pomoci bojovat proti volným radikálům v těle. Volné radikály jsou molekuly, které mohou poškodit naše buňky a přispívat k procesu stárnutí.
Hodnota: Příjem antioxidantů je důležitý pro udržení dobrého zdraví a prevenci chronických onemocnění. Káva je jedním z nejlepších zdrojů antioxidantů v západní stravě.
Studie ukazují, že pití kávy může snížit riziko vzniku některých onemocnění, jako jsou Parkinsonova choroba, Alzheimerova choroba, typ 2 diabetes a některé typy rakoviny. Například, studie naznačují, že lidé, kteří pijí kávu, mají až 65% nižší riziko vzniku Parkinsonovy choroby.
Hodnota: Pití kávy jako součást vyvážené stravy může být prospěšné pro vaše dlouhodobé zdraví. Nicméně, je důležité nezapomínat, že káva by neměla být jediným nápojem, který pijete, a je důležité dodržovat vyváženou stravu bohatou na ovoce a zeleninu.
]]>
Zdravotní pohled: Arabica obsahuje méně kofeinu, takže je ideální pro ty, kteří chtějí snížit příjem kofeinu. Robusta může být lepší volbou pro ty, kteří hledají energizující šálek kávy.
Různé regiony mají různé chutě. Zda je to kolumbijská s ovocnými tóny nebo etiopská s květinovým aroma, původ kávy může značně ovlivnit chuť.
Zdravotní pohled: Káva zpracovaná promytou metodou obvykle obsahuje méně nečistot, což může být lepší pro citlivý žaludek.
Zdravotní pohled: Pro ty s citlivým žaludkem může tmavší pražení být vhodnější, protože má nižší aciditu.
Hledání certifikátů, jako jsou Bio a Fairtrade, nejenže podporuje udržitelné farmářské praxe, ale také může znamenat vyšší kvalitu kávy bez chemikálií a pesticidů.
Zdravotní pohled: Káva s certifikací Bio často obsahuje méně reziduí pesticidů, což je lepší volba pro zdraví.
Výběr správné kávy zahrnuje mnoho faktorů, od chuti až po zdravotní benefity. Ať už hledáte dokonalý šálek pro ráno nebo si chcete dopřát kávu, která je dobrá pro vaše tělo, je důležité vědět, co hledáte. Vyzkoušejte různé kombinace a objevte tu pravou kávu právě pro vás!
]]>Nadační fond Arhuacos v lednu 2020 díky dárcům z řad firem i jednotlivců z ČR vybral téměř 850 000,- Kč na koupi pozemku velikosti 20 ha pro komunitu Arhuacos v oblasti BIRWA. Pozemek je v horách, pěstuje se na něm káva, avokáda, juka, plátanos (druh banánů), ananas i banány. Součástí pozemku je i domek na přespávání a prostor pro nářadí. Leží v nadmořské výšce kolem 1800 m. n. m.
Na pozemku je umístěna mosazná deska s informací, že byl darován NF Arhuacos díky Vám dárcům z České republiky (vizte foto).
Tyto pozemky v Sierra Nevada de Santa Marta patřily od nepaměti původním obyvatelům země, tj. indiánským komunitám, v tomto případě komunitě Arhuaco. Postupně však byli Arhuacos vysídlováni ze své půdy španělskými dobyvateli, katolickými misionáři, později válčícími stranami v občanských válkách a nakonec guerillou.
Dnešní vláda dle mezinárodních úmluv pozici původních menšin podporuje spíše sporadicky, nicméně existuje zde přednostní právo indiánů k tzv. rekuperaci svých pozemků (tj. návrat do jejich původního vlastnictví). Problém je, že si komunity musí půdu odkoupit (v procesu, který se v některých aspektech podobá historické kolonizaci). Na nákup však indiánům chybí peníze, proto náš nadační fond vyvíjí aktivity pro jejich finanční podporu.
Další aktivity v roce 2020 byly přerušeny v důsledku celosvětové pandemie COVID-19, která se týkala i obyvatel Sierra Nevady.
2021
Aktivity nadačního fondu byly stále ovlivněny pandemií.
V horách Sierra Nevada se konaly volby nového prezidenta arhuacké komunity, v jejichž rámci došlo na velké nepokoje a konflikt mezi dvěma proti sobě soupeřícími stranami. Aby se mohly spravedlivé volby vůbec uskutečnit, poslali jsme částku 1000 amerických dolarů z účtu NF Arhuacos na možnost dopravy a stravy pro příslušné autority. Jen díky tomu měly možnost se z různě dalekých oblastí pohoří Sierra Nevady dostavit k volbám. Volby zde trvají i několik měsíců.
Na podzim jsme přijeli do Kolumbie, tentokrát s myšlenkou pomoci Arhuacům si vydělávat peníze sami. Zohledněno bylo hned několik návrhů. Nakonec zvítězil nápad podpořit stavbu mostu přes řeku Palomino do indiánské vesnice Sendukwa, která na druhém břehu řeky žije velmi tradičně pod vedením arhuackého mama1 Marcelina a kde se pěstuje velmi vzácný druh kakaa, jehož obchod by byl stavbou umožněn.
Zároveň by se tak komunitě umožnilo zjednodušené překonávání řeky. Každý, včetně dětí, je nucen denně přeplavávat divokou řeku Palomino, aby se dostal do údolí, kde jsou obchody, instituce a škola. Zboží se převáží na tažené pneumatice. Často se stává, že jsou indiáni strženi proudem o mnoho desítek metrů. Mnoho lidí tak v řece přišlo o život.
1“Mamos” jsou náčelníky i duchovními otci v rámci komunit Arhuacos.